蕹菜病虫害防治
蕹菜病虫害防治，蕹菜是餐桌上常见的蔬菜之一，因为容易种植。因此不少人在自己家阳台上种上一两盆，自给自足。但有时候难免会产生病虫害，从而影响蔬菜的质量。来看蕹菜病虫害防治。
蕹菜病虫害防治1
蕹菜病虫害分类及防治
正蕹菜主要病害有猝倒病、灰霉病、白锈病、褐斑病等，主要虫害有菜青虫、小菜蛾、夜蛾科虫、蚜虫等。接下来详细介绍几种蕹菜病虫害及防治方法。
1、炭疽病
农业防治：采用早熟品种和耐风雨品种。结合采收，及时采摘上市，改善植株通透性。
化学防治：苗床期、成株发病始期喷施70{bf}多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液或50{bf}福美双粉剂600～800倍液、40{bf}多硫悬浮剂500～600倍液、
77{bf}可杀得600倍液，10{bf}苯醚甲环唑水分散粒剂(世高)50～75克/亩，80{bf}波尔多液可湿性液剂(必备)300～500倍液，25{bf}溴菌腈可湿性粉剂(炭特灵)2000～2500倍液隔10天1次，连续2～3次。采收前5天停止用药。
2、叶斑病
农业防治方法：
①冬天清除地上部枯叶及病残体，并结合深翻。加速病残体腐烂。
②重病田实行1～2年轮作。
化学防治：发病初期喷洒1：0.5：160～200波尔多液，或45{bf}代森铵水剂1000倍液，或75{bf}百菌清可湿性粉剂600～700倍液，
或58{bf}甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，50{bf}咪鲜胺可湿性粉剂钱(保利多)35～75克/亩，70{bf}丙森锌可湿性粉剂(安泰生)150～220克/亩，10{bf}笨醚甲环唑水分散粒剂(世高)35～50克/亩，隔7～10天防治1次，连续防治2～3次。
3、白锈病
农业防治方法：
①采用无病种子。
②该病仅局限于侵染旋花科蔬菜，经过2～3年轮作，防病效果好。
③注意田间排渍，疏株通风。
化学防治：
①用种子重量0.3{bf}的35{bf}甲霜灵拌种剂。
②在发病初期喷洒58{bf}甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、40{bf}三乙膦酸铝(霜疫灵)可湿性粉剂250～300倍液、隔7～10天1次，连续防治2～3次。
4、斜纹夜蛾
农业防治方法：
①及时清除田间杂草，采取秋翻冬耕等措施消灭越冬蛹。
②田间注意及时摘除卵块及被害叶子。
③诱杀成虫：成虫发生期利用糖、醋、酒、水的比例为3：4：1：2，再加少量适逢是虫液诱杀成虫。
④宜在1～2龄幼虫群居时进行化学防治。
总结：只要是生物都无法避免生老病死，如果发生了病虫害，依据作物品种和病虫害发生的特点，对症下药才是最直接有效的方式。
蕹菜病虫害防治2
蕹菜，可能很多北方的小伙伴都第一次听，但对于南方的小伙伴却很熟悉，所谓的“蕹菜”其实就是我们平时吃的空心菜。
蕹菜简介：
蕹菜又名空心菜，因其开白色喇叭状花梗中心是空的，所以才叫空心菜。跟一般蔬菜通俗的名字相比，“蕹”这个字显得非常文雅而少见，那么究竟为什么会用“蕹”这个字呢？
关于这个问题，明代李时珍《本草纲目》卷二十七“蕹菜”条有一个说法：“时珍曰：蕹与壅同，此菜惟以壅成，故谓之壅（蕹）。”意思是说“蕹”字乃来自于此菜的种植方法，也就是“壅以粪土，即节节生芽”。这是一种说法。
蕹菜喜高温潮湿气候，是中国南方农村普遍栽培作的蔬菜。我国中部及南部各省常见栽培，北方比较少，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，遇霜冻茎、叶枯死。
蕹菜的营养价值
1、蕹菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。
2、蕹菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。
3、蕹菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜。
4、蕹菜嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。
蕹菜的食用功效：
1、清热解毒
蕹菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等；
2、 通便防癌
蕹菜菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用；
3、增强体质、洁齿防龋
蕹菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，蕹菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤；
4、降低血糖
紫色蕹菜中含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的`食疗佳蔬。
如何挑选蕹菜
选购蕹菜时，最好挑选茎叶比较完整、新鲜细嫩、不长须根的。以挑选无黄斑、茎部不太长、叶子宽大新鲜的为宜。此外，蕹菜买回后，很容易因为失水而发软、枯萎，炒菜前将它在清水中浸泡约半小时，就可以恢复鲜嫩、翠绿的质感。
蕹菜的做法：
一、蒜蓉蕹菜
准备食材：蕹菜，蒜，盐。
1、蕹菜洗净，控水。
2、把菜切成三四厘米的段，蒜切末。
3、锅里放油 ，烧热后下一半蒜末，炒出香味。
4、下蕹菜，大火翻炒几下，炒到菜叶打蔫，然后加适量的盐，把剩下的一般蒜末扔进去，起锅。
二、腐乳蕹心菜
准备食材：蕹菜，腐乳，蒜。
1、蕹菜摘掉老叶和老梗，摘成两段，洗干净后控干水分，蒜头去皮拍碎。
2、腐乳放小碗中用汤匙挤碎，加少许水、盐、鸡精拌匀备用。
3、下油热锅，大火爆香蒜蓉，放入蕹菜，快速翻炒至变色，将碗里的的腐乳汁倒入，翻炒均匀即可。
三、素炒蕹菜
准备食材：蕹菜，葱，干辣椒，蒜。
1、将葱洗净切成末，蒜切块待用。
2、先将蕹菜摘去根、茎和老叶，洗净，沥干水分。
3、炒勺坐旺火上，放猪油烧热，下入蕹菜、葱末、蒜、干辣椒翻炒。
4、再下盐，烹料酒，放味精，炒至菜色变深，至汤汁开几开即可出勺。
蕹菜病虫害防治3
1、中医认为蕹菜是一种有很好的解毒功效的一种蔬菜，吃起来是特别的不错的蕹菜是可以行水，也可以有秀好的凉血止血的作用，同时蕹菜也可以润肠通便等功效，常用蕹菜来治疗痔疮和便血，蕹菜对于折伤和被虫蛇咬伤也是有好处的。
2、蕹菜对于一般的泌尿系统感染的治疗效果是很好的，蕹菜对于小孩鼻出血，可以用蕹菜煮水来喝，这样的治疗效果也是很不错的。
3、蕹菜含有大量的粗纤维，这样可以让大量的毒素排出体外，同时蕹菜也可以有很好的杀菌消炎的作用，蕹菜还有通便防癌的作用。
4、蕹菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，蕹菜还可以降血糖，蕹菜对于糖尿病人是很有好处的。蕹菜可以炒着吃，
也可以凉拌也可以和腐竹：豆腐：鱼：肉末等一起吃，不过蕹菜是一种寒性的食物，有滑利的作用，血压偏低的人群和胃寒的人群是不适合吃的。
蕹菜是一种绿色，草本植物，在中国南方地区特别常见，是当地居民餐桌上的常见绿叶菜，这种蔬菜能为人体补充丰富维生素和叶绿素，
而且能清热解毒利湿止血，它对维持人体健康有很积极的作用，不过人们在食用蕹菜时也要注意它的禁忌，食用不当也会引发身体不适。
蕹菜的功效与作用
1：预防高血糖
平时人们多吃些蕹菜，不得能为身体补充丰富营养，还能预防高血糖出现，因为蕹菜中含有类似于胰岛素的成分，
并能加快人体内胰岛素合成，能提高人体对胰岛素的敏感性，可防止血糖升高，生活中那些患有高血糖和糖尿病的人多吃蕹菜还能让病情慢慢减轻。
2：增强身体素质
平时人们多吃蕹菜能吸收丰富维生素，c和大量胡萝卜素，这些营养成分被人体吸收后能提高人体自身的抗氧化能力，
并能阻止身体内过氧化脂质生成，而且呢，防止病毒和细菌在人体内滋生，它能维持人体健康病人的增强人类身体素质提高人体健康水平。
3：通便防癌
蕹菜这种绿色蔬菜中含有大量纤维素，纤维素在进入人体后能吸水膨胀，可转化大便，并能促进肠胃蠕动，缩短人体排便时间，它能让人类大便保持通胀，可防止肠道便秘发生。人们多吃蕹菜，
还能维持人体肠道中的酸碱平衡，并能促使肠道中益生菌再生，能防止肠道菌群平衡，更能阻止肠道黏膜癌变，它对人类高发的直肠癌有特别好的预防作用。
蕹菜的禁忌
蕹菜营养丰富，对人类身体有诸多好处，但它在吃的时候也有一些禁忌，它性质寒凉生活中那些脾胃虚寒和寒性体质的人都禁止吃蕹菜，不然会让他们出现腹部冷痛和腹泻等多种不良症状会对人体健康造成危害。
通过对蕹菜功效与作用的了解，大家能知道蕹菜是一种具有保健功效的绿色蔬菜，能维持人体正常代谢也能增强身体素质，但大家食用蕹菜时一定要注意它的禁忌，以免食用后对身体产生不良影响。
