小米南瓜粥做法

小米南瓜粥做法

小米南瓜粥做法，小米是生活中常见的主食，通常大多数人是用来煮粥，不仅养胃，还很有营养价值，受到很多人的喜欢，有很朋友说小米南瓜粥也很美味，就是不知道怎么做，下面小编就给大家享小米南瓜粥做法，很简单哦。

　　小米南瓜粥做法1

食材清单

南瓜130g

小米 70克

制作步骤

步骤1、1.把南瓜先洗洗，〔可去皮，也可不去皮〕切成小块。

步骤2、2.我见过其它人是：把南瓜去皮，再用绞碎机绞成糊糊，然后下锅煮的。我觉得南瓜很容易煮绵软，想吃那种糊糊粥的话，多煮它十多分钟不就行了！用绞碎机反而费时费力麻烦！

步骤3、3.我们村里煮小米粥，是不洗米的，直接米缸里舀来，就倒锅里煮了！我家也是一般不洗的，倒碗里估摸好小米用量多少，等锅开了，就直接煮。要是把小米洗成清清水，那就把营养精华都洗没有了，煮不出米油皮，还不如不洗！我这村里人的'习惯邋遢吧！哈哈，其实我说：锅里一沸腾，那还有啥不放心吃的呢！

步骤4、4.在准备切南瓜的时候，可以先把水烧上，70g小米算的话，用1500g-2000g左右的水就差不多！

步骤5、5.不用等锅开，可先把南瓜放锅里，让它煮着！

步骤6、6.等锅开了，换成中火，先让南瓜煮上10分钟，再把小米下锅。

步骤7、7.盖上锅盖，中途要多用勺子搅动搅动，注意观察水的多少，当心糊锅！

步骤8、8.中火煮上20分钟就熟了！

步骤9、9.要黏糊可以再多煮上10分钟，看到小米粒开花，南瓜软烂就可以了。小米南瓜粥的味道很清甜绵软的，喜欢再甜一些的话，可以在碗里放1勺红糖。听说味道很好，我不爱吃太甜，所以没那样吃过！

　　小米南瓜粥做法2

红枣小米粥，补血又养胃

食材:

去核红枣25克，红糖35克，小米55克，水1升

做法：

1、用筛子将小米洗净

2、红枣洗净去核，将小米、红枣肉、水放入电饭煲中

3、大火烧开后，转“汤、粥”功能

4、半小时后，放入红糖，搅拌均匀，待一分钟后即可盛出享用啦

心得：

1、红糖最后加，红糖根据个人口味酌情增减

2、用筛子洗小米，防止淘洗过程中的浪费

3、红枣去核，这样吃的时候比较方便，呵呵

这款小米粥里加入了红枣，红枣补气又补血，女人多吃红枣总是好，特别是在生理期的时候。总之这款粥，虽然简简单单，但是营养价值却不可小看，而且老少皆宜，呵呵。